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和面步骤：

1、首先将面和成面团，反复揉面至光滑；

2、擀成长条，抹上猪油卷起，剩余一小段用刀片划成小条；

3、卷成条状，用手拧成剂子，一定不能用刀切；

4、擀成12厘米的饼子，两面烙黄，然后放火炉里烤制。

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