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老潼关肉夹馍培训 -油炸串串菜夹馍做法

所属类别:老潼关肉夹馍加盟 点击次数:829次 发布时间:2017-08-22

 下面由小编为您讲解老潼关肉夹馍培训 -油炸串串菜夹馍做法 希望通过下面内容可以帮助到各位及相关人士,如果您对本公司产品感兴趣或者想更多知道本公司产品和我们工作人员沟通,他们会详细为您介绍我们公司产品。

  油炸串串夹馍怎么做,想摆摊做油炸串串夹馍,不知道哪里能学到好吃的油炸串串夹馍,西安秦创小吃培训中心,师傅手把手教您整套制作流程,油炸串串的配方配料都毫无保留传授。

  油炸麻辣串可现场加工、即买即食,回味悠长的独特风味更是一绝。所用原料可自制(如豆腐、鱿鱼、人造肉、素鸡、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑蛋、蘑菇,青椒、素菜等),也可使用成品(如里脊肉、脆鸡排,脆牛排,棒棒鸡,鸡骨串等)经油炸后再刷上专用刷料(油干料)或者各种调味酱,鲜美润滑、油而不腻。这里主要介绍油炸麻辣串专用刷料(油干料)的配方,以及其他多款参考调味酱、烧烤酱的配方及制作方法。

  培训课程

  1.讲授整体操作营业方式。

  2.讲解香料的作用及分类,选料、配比及加工。

  3.撒料的配置方法及保存方法。

  4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理腌制方法。

  5.讲授油温的掌控及各种食品油炸的火候。

  6.讲授每种食品的调味方法。

  包教包会,先尝后学,随到随学,开店指导,大型设备教学

  手把手实操实练培训学习,包教包会教到你学会为止,没有时间限制,一般2-3天就可以掌握学会。可2人一起学习,配方秘料无保留全部教授,三年售后服务。

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